Оглавление

Кешью, фундук или арахис: какой орех чаще всего вредит при переедании?

background

Содержание

1. Рекламу можно отключить2. Кешью, фундук или арахис: какой орех чаще всего вредит при переедании?3. Чем они различаются?4. Почему арахис переедают чаще?5. У кешью и фундука свои особенности6. Какая порция выглядит разумно?7. Кому нужна осторожность?8. Кто же «победил»?

Другие статьиicons

2. Кешью, фундук или арахис: какой орех чаще всего вредит при переедании?

Перед телевизором кешью исчезает почти незаметно, фундук приятно хрустит, а солёный арахис продаётся большими пачками. Кажется, что один из них обязательно должен быть «самым вредным». Но при переедании чаще вредит не название ореха, а сочетание большой упаковки, соли, жарки и привычки есть без счёта.

3. Чем они различаются?

Кешью мягкий, слегка сладковатый и содержит ненасыщенные жиры, белок и минералы. Фундук богат ненасыщенными жирами и витамином E. Арахис с точки зрения ботаники относится к бобовым, но по питательности и способу употребления похож на орехи: в нём есть белок, жиры, клетчатка и ниацин.

По калорийности различия между ними не настолько велики, чтобы один можно было есть без ограничения. Все три продукта концентрированные. Небольшая горсть насыщает, но две-три большие горсти уже превращаются в существенную добавку к дневному рациону.

Самым «опасным» часто оказывается тот орех, который продаётся солёным, стоит перед глазами и легко естся из большой пачки.

4. Почему арахис переедают чаще?

Арахис обычно дешевле, часто бывает жареным и солёным, а упаковки бывают крупными. Соль усиливает желание продолжать есть и одновременно повышает потребление натрия. При высоком давлении это особенно нежелательно.

Но сам по себе несолёный арахис не хуже фундука или кешью. Проблема меняется, если это сладкая арахисовая паста, глазированный продукт или смесь с большим количеством соли. Состав на этикетке важнее громкого слова «фитнес».

5. У кешью и фундука свои особенности

Кешью у чувствительных людей может вызывать вздутие и дискомфорт в кишечнике. Это связано не с «токсинами», а с индивидуальной переносимостью ферментируемых углеводов и размером порции.

Фундук твёрже, поэтому при проблемах с зубами и протезами его лучше измельчать. Как и другие орехи, он способен вызывать аллергию. Прогорклый фундук горчит и пахнет старым маслом, такой продукт есть не стоит.

Ни один из этих пунктов не делает орех универсально плохим. Реакция конкретного человека важнее рейтинга.

6. Какая порция выглядит разумно?

Для большинства взрослых удобный ориентир — 25-30 граммов, небольшая горсть. Можно взять и 15-20 граммов, если орехи добавляются к калорийному блюду или нужно контролировать массу тела.

Чтобы не переесть:

  • отсыпьте порцию в маленькую чашку;
  • уберите пакет в шкаф;
  • выбирайте варианты без соли и глазури;
  • не ешьте орехи машинально перед экраном;
  • добавляйте их в еду, а не поверх уже полноценного перекуса;
  • чередуйте разные виды.

Смеси тоже требуют внимания. Изюм, шоколадные капли и цукаты способны заметно увеличить количество сахара.

7. Кому нужна осторожность?

Аллергия на арахис и древесные орехи может приводить к тяжёлой реакции. Отёк губ, языка или горла, затруднение дыхания, слабость и распространённая крапивница требуют срочной помощи.

Если после определённого вида постоянно возникают боль в животе, диарея или сильное вздутие, полезно временно убрать именно его и обсудить симптомы с врачом, а не запрещать себе все орехи навсегда.

При заболеваниях почек, поджелудочной железы, желчного пузыря или при лечебной диете индивидуальная порция может отличаться. Назначения врача здесь важнее общих советов.

8. Кто же «победил»?

При одинаковой несолёной порции кешью, фундук и арахис могут быть нормальной частью рациона. Чаще всего переедают дешёвый солёный арахис или мягкий кешью, но это вопрос формы продажи и привычки, а не врождённой вредности.

Посмотрите не на название, а на три вещи: размер порции, соль и добавленный сахар. Именно они чаще превращают полезную горсть в незаметное переедание.

Какой вид орехов вам труднее всего остановиться есть после первой горсти?

Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста. Обязательна консультация врача.

document.addEventListener(‘DOMContentLoaded’, function() { const usefulBlock=document.querySelector(‘.t-simple_row.useful’); const blogContent=document.querySelector(‘.blog__content’); if (usefulBlock && blogContent && !blogContent.contains(usefulBlock)) { blogContent.appendChild(usefulBlock); } });