2. Признаки дефицита витамина А, которые незаметны глазу
Витамин A нужен зрению, иммунной системе и обновлению тканей. Но его выраженный дефицит у взрослого с разнообразным питанием встречается редко. Самый характерный ранний признак связан как раз с глазами: человеку становится трудно видеть при слабом освещении.
Сухость кожи, усталость и частые инфекции неспецифичны. По ним нельзя уверенно определить нехватку витамина A.
3. Кто находится в группе риска?
Риск повышают состояния, при которых плохо всасываются жиры: заболевания кишечника, поджелудочной железы, желчевыводящих путей, муковисцидоз и некоторые операции. Очень ограниченное питание тоже имеет значение.
Витамин A поступает в готовой форме из печени, яиц и молочных продуктов. Оранжевые и темно-зеленые овощи содержат каротиноиды, часть которых организм превращает в витамин A.
Если питание разнообразно, профилактический прием высокой дозы чаще создает риск избытка, чем решает скрытую проблему.
4. Какие симптомы важны?
При выраженной нехватке ухудшается адаптация к темноте, могут появляться сухость конъюнктивы и другие изменения глаз. Это требует осмотра, потому что похожие жалобы бывают при катаракте, заболеваниях сетчатки, побочных эффектах лекарств и обычном синдроме сухого глаза.
Сухая кожа или ломкие ногти без проблем со зрением не являются основанием для высокой дозы ретинола.
5. Почему избыток опасен?
Готовый витамин A жирорастворим и способен накапливаться. Хронический избыток может вызвать головную боль, тошноту, сухость кожи, боль в мышцах и суставах, нарушения печени. Высокие дозы особенно опасны при беременности.
Добавки с бета-каротином не равны ретинолу, но высокие дозы бета-каротина связаны с повышенным риском рака легкого у курящих и некоторых бывших курильщиков.
Печень очень богата витамином A. Это питательный продукт, но ежедневные большие порции не нужны, особенно вместе с добавкой или рыбьим жиром из печени трески.
6. Как проверяют дефицит?
Врач оценивает питание, болезни всасывания, лекарства и состояние глаз. Анализ ретинола используют при обоснованном подозрении, но случайный тест без симптомов редко нужен всем подряд.
Если стало трудно ориентироваться в сумерках, ухудшилось зрение или появилась выраженная сухость глаз, лучше обратиться к офтальмологу, а не начинать капсулы.
Главная мысль: дефицит витамина A нельзя распознать по общей усталости. Его лечат после оценки причины, а безопаснее всего получать витамин из разнообразной пищи без высоких доз «для зрения».
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста. Обязательна консультация врача.